簡単!ナスと鶏肉のオイスター炒め レシピ・作り方

「簡単!ナスと鶏肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切って炒めるだけの簡単調理! 豆板醤でピリッと!ジューシーなナスとお肉でご飯がもりもり進む!ボリューム満点!大満足の一品です。 昼食や夕食、お弁当にだって! 様々な場面でご活用頂けますので、パパッと簡単に、是非お試し下さい!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • ナス2本
  • 玉ねぎ1/2個
  • サラダ油大さじ1
  • オイスターソース大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • みりん小さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    タマネギ、ナス、鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    フライパンを強火に熱し、サラダ油、鶏もも肉を入れ焼きます。
  3. 3.
    鶏もも肉に焼き色がついたらナス、タマネギを入れよく炒めます。
  4. 4.
    全体がしんなりしたら、オイスターソース、醤油、みりん、豆板醤を入れさっと炒めて出来上がりです。
  5. 5.
    お好みで糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

タレを入れる際焦げ付きやすので、随時かき混ぜながら炒めて下さい。
糸唐辛子はお好みの量調節して下さい。
3人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節して下さい。
鶏もも肉は鶏胸肉でも代用が出来ます。

たべれぽ

たべれぽ
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2018年02月12日

いい香りです!次は糸唐辛子も準備します!

たべれぽ
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かわさきさとみ
2017年08月03日

子供が食べるので豆板醤なしで作りました。優しい味でとても美味しかったです!お手軽簡単でした!

たべれぽ
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テテ
2017年07月06日

家に材料があったので、早速作りました(*^^*) とても美味しく出来ました(uωu*)

コメント

あや
あや
とっても美味しかったです(*^_^*)! 彼氏においしいごはんを食べて貰うため修行中の料理初心者でしたが、これなら喜んでもらえそうです!
1年前
kurashiru
kurashiru
作ってくださって、本当にありがとうございます。
大好きな人の手料理を食べられる彼氏さん、とても幸せでしょうね^ ^
また喜んでいただけるようなレシピを考案していきますので、これからもクラシルをよろしくお願いします。
1年前
KAYO
KAYO
玉ねぎがなく、しめじで代用しましたが、美味しくできました!
12ヶ月前

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