簡単!ナスと鶏肉のオイスター炒め レシピ・作り方

「簡単!ナスと鶏肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切って炒めるだけの簡単調理! 豆板醤でピリッと!ジューシーなナスとお肉でご飯がもりもり進む!ボリューム満点!大満足の一品です。 昼食や夕食、お弁当にだって! 様々な場面でご活用頂けますので、パパッと簡単に、是非お試し下さい!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • ナス 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. タマネギ、ナス、鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. フライパンを強火に熱し、サラダ油、鶏もも肉を入れ焼きます。
  3. 3. 鶏もも肉に焼き色がついたらナス、タマネギを入れよく炒めます。
  4. 4. 全体がしんなりしたら、オイスターソース、醤油、みりん、豆板醤を入れさっと炒めて出来上がりです。
  5. 5. お好みで糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

タレを入れる際焦げ付きやすので、随時かき混ぜながら炒めて下さい。 糸唐辛子はお好みの量調節して下さい。 3人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節して下さい。 鶏もも肉は鶏胸肉でも代用が出来ます。

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