ミュートを解除

オイマヨチキン　レシピ・作り方

「オイマヨチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.52(1,711)
おいしさの秘密はオイスターソースとマヨネーズ、マヨラーならずとも大注目のマヨ炒めです。こってりとしたオイマヨソースとチキンが絡んでおいしい、ごはんによく合う鶏肉料理です。たっぷりの野菜と一緒にお召し上がりくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鶏むね肉にフォークを刺して数ヶ所に穴を空け、1cm幅のそぎ切りにします。
  • 2ボウルに1、(A)を入れて揉みこみ、薄力粉を加えてまぶします。
  • 3別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
  • 5焼き色が付いたら裏返し、中火のまま5分程蒸し焼きにします。
  • 6鶏むね肉に火が通ったら3を加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
  • 7お皿に盛り付け、付け合わせを添え、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

鶏肉はフォークで刺したり、削ぎ切りにすることでやわらかく仕上がります。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
1,711人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ