牛肉と切り干し大根のピリ辛オイ炒め レシピ・作り方

「牛肉と切り干し大根のピリ辛オイ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯にもお酒にも合う、牛肉と切り干し大根のピリ辛オイ炒めのレシピ紹介です。ラー油も少し入っているので、辛いものがお好きな方にもおすすめです。切り干し大根のこりこりとした食感がくせになること間違いなしです!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 牛肉150g
  • 切り干し大根30g
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • ①オイスターソース大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①ラー油小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ2
  • 黒こしょう小さじ1

作り方

  1. 1.
    赤・黄パプリカを1cmの角切りにします。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにごま油を敷き、ニンニクを入れて香りが出てきたら1を入れて3分ほど炒めます。
  3. 3.
    牛肉と切り干し大根を入れ、牛肉の色が変わってきたら①を入れて3分ほど炒めます。
  4. 4.
    お好みで黒こしょうを振り、お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
・切り干し大根はお湯で戻してあげることで、なるべく時間をかけずに戻せるのでお勧めです。戻した後は、水気をきらないと、味が薄くしてしまったり染み込まなかったりする原因になるのでしっかりときってくださいね!

たべれぽ

たべれぽ
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すじゅ
2017年09月13日

簡単に美味しく出来ました♪ありがとうございました♪(*´ω`*)

たべれぽ
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阿部佳奈
2017年07月01日

オイスターがいい!

コメント

くー
くー
はちみつのかわりに砂糖でもできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつの代用で砂糖でもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前

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