ごはんがすすむ 鶏唐ポテトとカシューナッツの甘辛炒め レシピ・作り方

「ごはんがすすむ 鶏唐ポテトとカシューナッツの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミニストップで人気のホットスナックの「Xフライドポテト」と「和風生姜唐揚げ」を使った簡単おかずの紹介です。カリッと炒めた鶏唐ポテトとカシューナッツが甘辛いタレによく絡んで美味しいですよ。使用している食材は全てミニストップでご用意いただけるので、簡単に作れます。是非お試しくださいね。

調理時間:15分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • Xフライドポテト 1パック (150g)
  • 和風生姜唐揚げ 1パック (4個)
  • カシューナッツ 45g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①水 50ml
  • ①砂糖 大さじ1.5
  • ①料理酒 大さじ1.5
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①片栗粉 小さじ1
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1/2
  • 付け合わせ
  • サラダミックス 適量

作り方

  1. 1. Xフライドポテトは5cmに切ります。和風生姜唐揚げは半分に切ります。
  2. 2. フライパンにごま油を入れ中火で熱します。すりおろしニンニク、1、カシューナッツを入れ3分炒めます。焼き色がついたら一度フライパンから取り出します。
  3. 3. 2のフライパンに①を入れて全体を混ぜ合わせ、とろみがつくまで弱火で3分加熱します。
  4. 4. 2を戻し、全体を和えるように混ぜます。
  5. 5. タレが全体に行きわたったら、お皿にサラダミックス、4を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順2で一度焼き色がしっかりとつくまで炒めると、甘辛いタレが絡んだ時にサクッとした食感が残ってとっても美味しいですよ。 ・黒こしょうを七味唐辛子に変えてもオススメです。

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