2種のチーズのジェノベーゼキッシュ レシピ・作り方

「2種のチーズのジェノベーゼキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

2種のチーズのジェノベーゼキッシュのご紹介です。バジルの風味がふんわりと香って食欲をそそります。具材はお好みのものや冷蔵庫に残っているものを入れて作ってもいいですね。簡単に作れますので是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(1台分(直径15cm))

  • 冷凍パイシート1枚
  • カッテージチーズ20g
  • 玉ねぎ (1/4個)40g
  • 黄パプリカ (1/4個)30g
  • じゃがいも (1個)80g
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ1
  • ①卵1個
  • ①牛乳50ml
  • ①ジェノベーゼソース30g
  • 有塩バター適量
  • ピザ用チーズ50g

作り方

  1. 準備.
    パイシートを解凍します。 オーブンを220℃に予熱しておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除きます。
  2. 1.
    パプリカと玉ねぎを薄切りにします。じゃがいもは1cm角に切ります。
  3. 2.
    フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひき、じゃがいもど玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら塩こしょうをして火から下ろします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器にバターを塗り、型に合わせてパイシートを伸ばして2とカッテージチーズ、パプリカ、3を入れてピザ用チーズを乗せ、220℃のオーブンで25分焼きます。
  6. 5.
    表面に焼き色がついたらオーブンから取り出し、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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