たっぷりピーマンの卵サンド レシピ・作り方
「たっぷりピーマンの卵サンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
朝食やランチに、たっぷりピーマンの卵サンドはいかがでしょうか。ピーマンの食感と、ほのかな苦みが良いアクセントになり、やみつきになること間違いなしです。普段と少し違った卵サンドを食べたい方におすすめです。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
- サンドイッチ用食パン 4枚
- ゆで卵 2個
- ピーマン 1個
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)マスタード (粒) 小さじ1
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)黒こしょう ふたつまみ
- 有塩バター 10g
- ミニトマト 2個
- パセリ 適量
作り方
- 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 有塩バターは室温に戻しておきます。 ミニトマトはへたをとっておきます。
- 1. ピーマンはみじん切りにします。
- 2. ボウルにゆで卵を入れ、フォークで潰します。
- 3. 1と(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. サンドイッチ用食パンの片面に有塩バターを塗り、3をのせて挟みます。
- 5. 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで卵の硬さはお好みで調整してください。 食パンは軽くトーストしても美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
4.3
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