たっぷりピーマンの卵サンド　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 有塩バターは室温に戻しておきます。 ミニトマトはへたをとっておきます。
2. 1 ピーマンはみじん切りにします。
3. 2 ボウルにゆで卵を入れ、フォークで潰します。
4. 3 1と(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 サンドイッチ用食パンの片面に有塩バターを塗り、3をのせて挟みます。
6. 5 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。