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牛肉と長ネギたっぷりのオイスター炒め　レシピ・作り方

「牛肉と長ネギたっぷりのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.37(14)
長ネギをたっぷり食べられる、オイスター風味の牛肉炒めです。フライパン一つで一度に野菜を炒めるので、簡単にささっと作れて食べ応えのある一品です。下味をつけた牛肉が、野菜と絡んでご飯が進みます。ぜひお試し下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮を剥いておきます。
  • 1調味料を混ぜ合わせます。
  • 2牛こま切れ肉、(A)をボウルに入れて混ぜ合わせ、5分置きます。
  • 3長ねぎは1cm幅の斜め切りに、にんじんは細切りにします。
  • 4中火で熱したフライパンに、ごま油、すりおろし生姜を入れ、3を炒めます。
  • 5長ねぎがしんなりしてきたら2を入れ、中火のまま炒めます。
  • 6牛肉の色が変わったら、1を入れ、味が馴染んだら器に盛り付け白いりごまを振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉が入っているので、タレにとろみがつき、肉とよく絡みます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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