鶏胸肉でチキン南蛮 レシピ・作り方

「鶏胸肉でチキン南蛮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

宮崎名物、チキン南蛮のご紹介です。自家製のタルタルソースがさらにおいしさを倍増させます。しっかり味ですが、お酢の酸味でさっぱりいただけますよ。ガッツリ食べたいときにオススメのレシピです。

調理時間:20分

費用目安:160円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶします
  2. 2. 酢、醤油、砂糖を混ぜ合わせ、レンジで温めて南蛮酢をつくります
  3. 3. 溶き卵に、1をくぐらせ、きつね色になるまで揚げます
  4. 4. 揚がったら温かい内に、2に浸します
  5. 5. (A)をみじん切りにし、(B)と混ぜ合わせタルタルソースをつくります
  6. 6. 5を4にかけて完成です

料理のコツ・ポイント

市販のタルタルソースでも構いませんが、一から作ることで美味しさが倍増します。きゅうりの代わりに、ピクルスやらっきょうのみじん切りを使うと、より本格的な味わいになりますよ。

たべれぽ

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