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発酵なし！ほかほか肉まん レシピ・作り方
「発酵なし！ほかほか肉まん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
200円
4.38(36)
にくまんを手作りというと、難しいイメージがありますが、発酵なくできるので以外と簡単です！中の具を変更するとピザまんやあんまんもできます！是非おためしください。いろいろな成形して、アレンジをお楽しみくださいね。
材料（4個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1ボウルに生地の材料全てを入れ、まとまるまでこねます。
- 2ラップをして常温で15分程度休ませます。
- 3玉ねぎはすり下ろします。
- 4ボウルに挽き肉と玉ねぎ、鶏がらスープの素、塩コショウ、片栗粉を加えこねます。
- 5やすませておいた生地を4等分にし、具を包みます。
- 615分程度蒸します。
コツ・ポイント
生地はまとまるまでこねてください。あまり長い時間放置しないでください。
水の量は湿度などによって若干変わってきますので、調整してくださいね。蒸し器が自宅にない方はフライパンに低めのお皿を置き、2から3cmの湯を張り蓋をして蒸し器代わりにしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
36人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生地はもっちりとした食感で、発酵なしでも手軽に作れると好評です。具材は肉だけでなく、タケノコ、干し椎茸、レンコンなどを加えてシャキシャキした食感を楽しむアレンジも。蒸し時間は12分程度がベストで、蒸すと2倍ほどの大きさに膨らみます。オイスターソースや生姜を加えると味わい深くなり、お店のような本格的な味わいに。親子で楽しく包める手作り感も魅力です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
