黒こしょうのショートパスタ レシピ・作り方

「黒こしょうのショートパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルすぎてびっくりしちゃうレシピですが、鶏ガラスープの素を加えて茹でるのでしっかり味が染みておいしいです。 お酒のおつまみにおすすめです。 もう一品欲しい時に便利なメニューです。 しっかり食べたい時には、スパゲティを使ってもいいですね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • フジッリ 80g
  • ①水 200ml
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • お湯 適量
  • ②黒こしょう 小さじ1/3
  • ②粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 1. 鍋に①を入れて中火にかけ、沸騰したら フジッリを加えます。
  2. 2. フジッリのパッケージに表記されている時間より少し短く茹でます。水分が少なくなったらお湯を足し、常にひたひたの状態を保ちます。
  3. 3. 茹で汁を切ってボウルに出し、②を加えて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。今回はアルデンテに仕上げるため1分短く茹でています。 通常はフジッリを茹で上げてからソース等で絡めるところ、このレシピは茹でながら味を染みこませて作る為、茹でるお湯の量も通常より少なめにして作っています。 黒こしょうの量が多いので、お好みで調節してください。

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