スタミナ満点!キムチ牛丼 レシピ・作り方

「スタミナ満点!キムチ牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あまからーい牛丼と、ピリッとして酸味の効いたキムチが相性抜群! 卵黄と絡めて食べることで、味がまろやかになり、時間がないときでも簡単にできてガッツリ食べられるメニューです! 昼食や夕食に是非お試しください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 牛肩薄切り肉 80g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①生姜 1/4個
  • ①顆粒和風だし 2g
  • ①水 70ml
  • ①しょうゆ 小さじ1.5
  • ①はちみつ 小さじ1
  • ①酒 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • キムチ 適量
  • 卵黄 1個

作り方

  1. 1. 玉ねぎをくし切り、生姜は太めの千切りにします。
  2. 2. お鍋に①を入れ沸騰させ、玉ねぎと牛肉を入れて5分煮込みます。
  3. 3. 器に移し、キムチと卵黄を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キムチはお好みの量調節して下さい。 2人前以上調理する場合は調味料や具材は倍量で調理してください。 牛薄切り肉は牛切り落としなどでも代用できます。 牛肉は煮込みすぎると固くなるので、煮込みすぎには注意してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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