スタミナ満点!キムチ牛丼 レシピ・作り方

「スタミナ満点!キムチ牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あまからーい牛丼と、ピリッとして酸味の効いたキムチが相性抜群! 卵黄と絡めて食べることで、味がまろやかになり、時間がないときでも簡単にできてガッツリ食べられるメニューです! 昼食や夕食に是非お試しください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 牛薄切り肉80g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①生姜1/4個
  • ①顆粒和風だし2g
  • ①水70ml
  • ①しょうゆ小さじ1.5
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • キムチ適量
  • 卵黄1個

作り方

  1. 1.
    玉ねぎをくし切り、生姜は太めの千切りにします。
  2. 2.
    お鍋に①を入れ沸騰させ、玉ねぎと牛肉を入れて5分煮込みます。
  3. 3.
    器に移し、キムチと卵黄を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キムチはお好みの量調節して下さい。
蜂蜜はお砂糖やみりんで代用できます。
2人前以上調理する場合は調味料や具材は倍量で調理してください。
牛薄切り肉は牛切り落としなどでも代用できます。
牛肉は煮込みすぎると固くなるので、煮込みすぎには注意してください。

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