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こってり！豚ロースマヨ生姜焼 レシピ・作り方
「こってり！豚ロースマヨ生姜焼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつもの生姜焼きにマヨネーズプラスしてアレンジ！マヨネーズをを入れるだけでコクがでて、さらにご飯がススム味わいに仕上がります。千切りにしたキャベツもモリモリ食べられちゃいますよ。育ち盛りのお子さまが大好きな味わいです、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 バッドに(A)と豚ロースを入れてラップをし冷蔵庫で20分つけます。途中10分でひっくり返します。
- 2 玉ねぎはくし切り、キャベツは千切りにします。
- 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し1の豚ロースを入れて焼きます。玉ねぎ、1の残りのタレを入れて豚肉に火が通ったらマヨネーズを入れて絡ませて完成です。
コツ・ポイント
漬け込みは短くても20分、時間があれば20分以上漬け込んでください。豚ロースにタレがしみ込み、おいしく仕上がりますよ。 マヨネーズを入れて加熱し続けるうと油分が分離し、焦げやすくなってしまうので、加えたらすぐに火を止めましょう。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Sua Murakami
チューブの生姜でも、代用できますか？
kurashiru
すりおろし生姜はチューブタイプのもので代用いただけますよ。その際はレシピと同量の大さじ1.5を目安に加えることをおすすめします。おいしく仕上がりますように。
ルルル
材料すりおろした生姜に①がついていないのですが、いついれるのでしょうか？
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。材料の「おろししょうが おおさじ1.5」に①の記載が抜けており、ご不便おかけいたしました。おろししょうがは醤油などの①の調味料とあわせてお使いいただくレシピですので、順次、材料の記載を修正させていただきます。修正までお時間をいただく場合もございますが、ご理解いただけますと幸いです。これからもクラシルをよろしくお願い致します。
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