こってり!豚ロースマヨ生姜焼 レシピ・作り方

「こってり!豚ロースマヨ生姜焼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの生姜焼きにマヨネーズプラスしてアレンジ!マヨネーズをを入れるだけでコクがでて、さらにご飯がススム味わいに仕上がります。千切りにしたキャベツもモリモリ食べられちゃいますよ。育ち盛りのお子さまが大好きな味わいです、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース肉5枚
  • 玉ねぎ1/2個
  • マヨネーズ大さじ1
  • キャベツ適量
  • サラダ油小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①すりおろし生姜大さじ1.5

作り方

  1. 1.
    バッドに①と豚ロース入れて20分つけます。途中10分でひっくり返します。
  2. 2.
    玉ねぎはくし切り、キャベツは千切りにします。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し1の豚ロースを入れて焼きます。玉ねぎ、1の残りのタレを入れて豚肉に火が通ったらマヨネーズ入れて絡ませて完成です。

料理のコツ・ポイント

漬け込みは短くても20分、時間があれば20分以上漬け込んでください。豚ロースにタレがしみ込み、おいしく仕上がりますよ。
マヨネーズを入れて加熱し続けるうと油分が分離し、焦げやすくなってしまうので、加えたらすぐに火を止めましょう。

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