あったか 豚しゃぶうどん レシピ・作り方

「あったか 豚しゃぶうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鍋ひとつでできる、温かい豚しゃぶうどんです。冷凍うどんを使い、味付けもとっても簡単で心も身体も温まる一品です。さっと作れてお昼ご飯にもぴったりです。お好みで温泉たまごを乗せていただいても美味しく召し上がれます。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 50g
  • うどん (冷凍) 1玉
  • お湯 600ml
  • 長ねぎ 1/4本
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎを斜めに切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れ色が変わったら取り出します。
  3. 3. 2のお湯のアクを取り、350ml残しておきます。
  4. 4. 鍋に3と①を入れ、煮立ったらうどんを入れ、1分程茹でたら1を入れます。
  5. 5. 軽く煮立ったら4を器に盛り、2をのせます。
  6. 6. お好みで七味唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

しゃぶしゃぶ肉を茹でたお湯をスープにするので、茹でた後はお肉のアクを取り除くようにしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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