そうめんリメイク もちもちミートボール レシピ・作り方
「そうめんリメイク もちもちミートボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゆですぎて余ってしまったゆでそうめんをミートボールにリメイクしたレシピのご紹介です。ゆでそうめんのもちもちした食感がクセになるおいしさです。トマトソースの酸味と甘みがミートボールによく合います。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- ゆでそうめん 200g
- 牛豚合びき肉 200g
- 玉ねぎ 50g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- ①片栗粉 大さじ2
- ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ①塩こしょう ふたつまみ
- 揚げ油 適量
- トマトソース
- 水 100ml
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. ゆでそうめんは1cm幅に切ります。
- 3. ボウルに牛豚合びき肉、1、2、卵、①を入れてよく混ぜ合わせ、一口大に丸く成形します。
- 4. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、3を入れて6分程揚げ、こんがりと揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
- 5. 大きめの耐熱ボウルにトマトソースの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
- 6. 4を入れ全体にトマトソースを絡めます。
- 7. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。牛豚合びき肉は豚ひき肉でも代用できます。ミートボールは温かいうちにトマトソースを絡めてください。
たべれぽ
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