夏に食べたい!豚肉とゴーヤのガリポン炒め レシピ・作り方
「夏に食べたい!豚肉とゴーヤのガリポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉とゴーヤの苦味が相性抜群のガリポン炒めはいかがでしょうか。ポン酢の爽やかさと、ニンニクの香りが食欲をそそり、ごはんが進みますよ。お酒にも合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- ゴーヤ 1本
- (A)ポン酢 50ml
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. 豚バラ肉は2cm幅に切っておきます。
- 1. ゴーヤは半分に切り、スプーンでワタとタネを取り除き、5mm幅に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて炒めます。
- 3. 豚バラ肉に火が通ったら1を入れて中火で炒めます。
- 4. ゴーヤに火が通ってきたら(A)を入れて中火のまま炒め合わせます。味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.5
4.5
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