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簡単！小松菜とひき肉キムチうどん レシピ・作り方
「簡単！小松菜とひき肉キムチうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単！ピリ辛！ 冷凍うどんを使用し、短い時間で調理可能です。 洗い物も少なく、ランチにも、夜食にもぴったりな一品です。 小松菜とうどんを一緒に茹でているので、鍋も１つで済み、簡単に誰でも作れます！ ぜひお試しください。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 小松菜をきれいに洗い、根を切っておきます。
- 1 キムチを刻みます。
- 2 耐熱皿に合挽き肉、(A)を入れ混ぜ、600Wのレンジで4分加熱します。
- 3 お湯に塩を入れ、冷凍うどんを入れ、うどんが茹る直前に、小松菜をさっと茹でザルにあげます。
- 4 3に2をかけ、1を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
加熱時間は目安です。 ご家庭のレンジによって、加熱時間が異なりますので様子をみながら加熱してください。 必ず火が通っているか確認してください。 今回は、細麺を使用していますが、普通のうどんでも大丈夫です。お好みで糸唐辛子を添えてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
甜麺醤やキムチ、ひき肉の旨みと辛みが絶妙にマッチした一品です。小松菜の代わりにニラやほうれん草でも美味しく作れます。仕上げに温泉卵やごま油を加えると、まろやかさとコクが増してさらに美味しくなります。材料を混ぜ合わせるだけの簡単レシピなのに、キムチの酸味とひき肉の甘みが見事に調和。うどんだけでなく、ごはんにのせても相性抜群です。
すいかなこ
2020.9.7
甜麺醤なしでも美味しくできたよ🌟
代わりにみそとごま油を入れました。
11人のユーザーが参考になった
snow
2022.8.4
小松菜をニラに変更しました。
ひき肉はレンジではなくフライパンで。
ひき肉から出る脂をキッチンペーパーで
拭き取りながら味付け。
砂糖抜きで甜麺醤も少なめ、
豆板醤を多めにして辛めの肉ダレに。
温玉を乗せて丁度良い味になりました。
8人のユーザーが参考になった
sksn
2021.3.8
温泉卵乗せました。
湯切りが甘かったのか、ちょっと水っぽくなってしまいました。。
2人のユーザーが参考になった
りんごばたー
2021.5.27
ごはんで！フライパン要らずで簡単です♪
1人のユーザーが参考になった
きいの
2020.11.9
小松菜をほうれん草で代用しました。
あと温泉卵(失敗)も載せました。
具が盛り沢山すぎてうどんもほうれん草も一切見えませんが…
美味しかったです。何より楽ちんレシピ…！
これからも作ります！
1人のユーザーが参考になった
ふじわらさん
2017.4.17
温泉卵と海苔を乗っけました。合わないわけがない！！簡単で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
Yuuko
2025.9.11
そぼろは フライパンで作りました。
簡単、とっても美味しかったです😋💕
riri
2025.4.19
レシピ通りで美味しい！
moe
2025.3.18
レシピ通り作ってみたけど、旦那と共にしっくり来なくてごま油最後に少しかけてみたらめちゃめちゃ美味しかったです！！！
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ほのか
キムチなくても大丈夫ですか？
kurashiru
キムチうどんのレシピですので入れてお作りいただくことをおすすめしておりますが、お好みで省いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
み
甜麺醤って入りますか？？😕
kurashiru
甜麺醤も入っています。
詳しい調味料は材料のところに記載がございますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
み
ごめんなさい！日本語ミスです。甜麺醤ないと味全然違いますかね😨
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