ミュートを解除
簡単おいしい！アサリの串揚げ レシピ・作り方
「簡単おいしい！アサリの串揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
300円
レビュー
アサリの串揚げはいかがでしょうか。生のあさりを酒蒸しにしたあと、衣をつけて揚げました。あさりはむき身を使うと手軽にお作りいただけますよ。お好みのソースや塩などでお召し上がりくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備アサリは砂抜きをしておきます。
- 1フライパンにアサリ、酒を入れ、蓋をして中火で加熱します。
- 2アサリの殻が開き、中まで火が通ったら火を止め、殻から身を取り出します。
- 3竹串に2を4つずつ刺します。
- 4薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 5フライパンに底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。3分ほど揚げ、衣が色づいたら油を切ります。
- 6お皿に盛り付け、ウスターソースを添えて完成です。
コツ・ポイント
アサリは、アサリのむき身でも代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し 安全にお召し上がりください。
