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ナスと豚しゃぶ肉の香味ドレッシングサラダ　レシピ・作り方

「ナスと豚しゃぶ肉の香味ドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.48(278)
豚しゃぶとナスに香味ドレッシングをかけて仕上げたサラダです。ドレッシングは定番の調味料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れて、他のサラダにも使えるので便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ナスはヘタを切り落とし、8等分に切ります。アルミホイルを敷いた天板にのせてオリーブオイルをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで7分ほど焼きます。途中で裏返して両面に焼き色をつけます。
  • 2大葉は軸を切り落し、千切りにします。
  • 3沸騰直前のお湯に豚バラ肉を入れて、火が通るまで弱火で5分ほどゆでます。お湯を切り、氷水にさらして冷やし、水気を切ります。
  • 4ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 5別のボウルに1、3を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。大根おろし、2をのせ、4をかけて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
278人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

香味ドレッシングがナスと豚肉によく合い、さっぱりと食べられる一品です。ナスはオリーブオイルを多めに使ってフライパンでじっくり焼くのがコツ。大葉や大根おろしが爽やかなアクセントとなり、夏にぴったりの美味しさです。みょうがを加えたり、レタスを敷いたり、黒酢でコクを出したりとアレンジも自在。さっぱりしながらもご飯が進む、リピート確実な人気メニューです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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