ナスと豚しゃぶ肉の香味ドレッシングサラダ レシピ・作り方

「ナスと豚しゃぶ肉の香味ドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚しゃぶとナスに香味ドレッシングをかけて仕上げたサラダです。ドレッシングは定番の調味料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れて、他のサラダにも使えるので便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、8等分に切ります。アルミホイルを敷いた天板にのせてオリーブオイルをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで7分ほど焼きます。途中で裏返して両面に焼き色をつけます。
  2. 2. 大葉は軸を切り落し、千切りにします。
  3. 3. 沸騰直前のお湯に豚バラ肉を入れて、火が通るまで弱火で5分ほどゆでます。お湯を切り、氷水にさらして冷やし、水気を切ります。
  4. 4. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 別のボウルに1、3を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。大根おろし、2をのせ、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ
4.5

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