ナスと豚しゃぶ肉の香味ドレッシングサラダ レシピ・作り方

「ナスと豚しゃぶ肉の香味ドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚しゃぶとナスに香味ドレッシングをかけた、夏に食べたいさっぱりサラダです。ドレッシングもよく使う調味料で作れるので、色々なサラダにも使えて便利ですよ!お肉もたっぷり食べれて、夏のスタミナチャージにも最適!ぜひお作り下さいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)150g
  • ナス2本
  • 大葉3枚
  • オリーブオイル大さじ1
  • お湯 (茹でる用)1000ml
  • 氷水500ml
  • 大根おろし50g
  • ドレッシング
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ナスはヘタを切り落とし、8等分に切ります。オリーブオイルをかけてトースターで焼き色がつくまで7〜8分焼きます。途中でひっくり返して両面に焼き色をつけます。
  2. 2.
    大葉を千切りにします。
  3. 3.
    沸騰直前のお湯に豚バラ肉を入れて、弱火で茹でます。火が通ったら火からおろし、氷水でしめて水を切ります。
  4. 4.
    ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
  5. 5.
    1と3をボウルで混ぜ合わせ、お皿に盛ります。その上に大根おろし、大葉を乗せ、4のドレッシングをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減はお好みで調整して下さい。
・お使いのトースター機種によって異なりますので、焼き加減はご調整下さい。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background厚切り豚バラ肉のチーズデジカルビ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお家で簡単 かしわめし
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください