刺身のつまをリメイク ガーリックチーズ焼き レシピ・作り方

「刺身のつまをリメイク ガーリックチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お刺身と一緒に盛り付けてある『つま』。 飾りだと思って捨てていませんか? 細く切ってある大根は、様々なお料理に使えます。 スナック菓子感覚で食べられる一口サイズのおつまみにしてみました。 ガーリックパウダー以外にも、マヨネーズ、七味、わさびなど、味のバリエーション豊富に作れますよ。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 大根 (つま)80g
  • ガーリックパウダー適量
  • ピザ用チーズ50g
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    つまはよく洗い、水にさらしておきます。
  2. 1.
    つまの水気をよく切り、黒こしょうを全体にまぶします。
  3. 2.
    フライパンにピザ用チーズ、1、ピザ用チーズ、ガーリックパウダーの順に重ねて置き、中〜強火で焼きます。
  4. 3.
    丸く形を整えながら、チーズがカリッとするまで焼きます。裏側も同様に焼きます。
  5. 4.
    両面焼けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

つまは、刺身の生臭さを消すために、よく洗って水にさらしてください。
強い火力で焼いた方がカリッと仕上がりますが、チーズが焦げないように注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
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やや
2018年02月27日

いつも捨ててたつまが再利用出来て嬉しいです。
味も美味しいし、子供も喜んで食べてくれるからまた作りたいと思います。
*何個か中に大葉も入れてみました、美味しいです。

たべれぽ
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なの
2018年01月27日

トースターで焼きました!

コメント

前後まつや
前後まつや
凄いアイディア‼ 姉に食べさせてビックリ顔を見たい。いつも捨ててしまう私に呆れてましたから
10ヶ月前
さくらんぼ
さくらんぼ
びっくりです❗その手があったかと‼お味噌汁の具にする事はありましたが、目からうろこ?です
10ヶ月前
まろばな
まろばな
そうです!刺身のつま!残ってしまうんですよねー。これはいい❗つまでかさ上げされている刺身もこれさえあればこわくないですね!ぜひぜひ作りまーす❗
10ヶ月前

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