エビとニラのチヂミ ザーサイソース添え　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   エビは殻を剥き、背ワタを取り除いておきます。
2. 1.
   エビは5mm幅に切り、ニラは1cm幅に切ります。
3. 2.
   ザーサイと長ねぎはみじん切りにし、ソースの材料と合わせておきます。
4. 3.
   ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。1を加えてよく合わせます。
5. 4.
   中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れます。こんがりと焼き色が付いたら裏返して蓋をして5分ほど焼きます。
6. 5.
   4を食べ易い大きさに切り、お皿に盛り付けます。2のソースを添えたら完成です。