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簡単レシピ 豚こま切れ肉とナスのマヨ生姜焼き　レシピ・作り方

「簡単レシピ 豚こま切れ肉とナスのマヨ生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.37
(51)

ご飯がもりもりすすむ、一風変わった豚こま切れ肉とナスのマヨ生姜焼きのご紹介です。 生姜焼きのタレをベースにマヨネーズで炒めることで、まろやかな風味に仕上げました。 ホカホカのご飯と一緒に、ぜひお召し上がりください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは薄切りにし、ナスはヘタを切り落として乱切りにします。小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 2 タレの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3 中火に熱したフライパンに、マヨネーズを入れ、豚こま切れ肉を炒めます。
  4. 4 豚こま切れ肉に火が通ってきたら1を加え、更に炒めます。
  5. 5 ナスがしんなりしてきたら、2を加えて、水気がなくなったら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は鶏肉でも代用いただけます。 ナスのアクが気になる方は、水にさらしてから炒めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
51人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

マヨネーズと生姜の絶妙なハーモニーが特徴的な一品です。マヨネーズを使っているのにクドくならず、生姜の爽やかな風味でさっぱりとした味わいに仕上がります。豚こま肉とナスを中心に、小松菜や玉ねぎなどお好みの野菜を加えてアレンジも可能。パパっと簡単に作れるのに、ご飯がどんどん進む美味しさです。マヨネーズは多めに入れても美味しく、何度もリピートしたくなる家庭料理です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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