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野菜たっぷり ちゃんぽん風炒め レシピ・作り方
「野菜たっぷり ちゃんぽん風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりの野菜をちゃんぽん風に味つけした炒め物です。シーフードミックスと豚バラ肉の旨味が効いていて、ごはんのおかずにぴったりの一品ですよ。お好みの野菜を入れて、アレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 にんじんの皮をむいておきます。コーンの水気を切っておきます。
- 1 キャベツを一口大に切ります。にんじんとかまぼこを薄い短冊切りにします。
- 2 豚バラ肉を5cm幅に切ります。
- 3 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2とシーフードミックスを炒めます。
- 4 豚バラ肉とシーフードミックスに火が通ったら1ともやし、コーンを加えてさらに炒めます。
- 5 しんなりしてきたら(A)で味を調え、牛乳を入れてよく混ぜ合わせて火から下ろします。
- 6 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
具材はお好みで、きくらげや玉ねぎ、きのこなどを入れても美味しいです。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
本格的なちゃんぽんの味わいが簡単に楽しめるレシピです。キャベツ、もやし、にんじんなどの野菜がたっぷり入り、かまぼこやシーフードミックスの旨みと牛乳のまろやかさが絶妙にマッチします。豆乳に変えても美味しく、リンガーハットのような味と好評。オイスターソースを加えたり、うどんやラーメンの具材にアレンジしたりと、アレンジも自在。野菜嫌いのお子様も喜んで食べてくれる一品です。
バーミー
2023.3.26
簡単なのに激うま~♡
牛乳は豆乳に変更しましたが
きちんとちゃんぽんでした!
シーフードの旨みが決め手ですね♪
ラーメンにのせたくなります🍜
どこかのお店のような味…
すごく美味しかったです💕
新玉ねぎ追加しました。
21人のユーザーが参考になった
かな
2021.9.7
美味しかった!リンガーハットの味と父に言われて大成功✌︎
11人のユーザーが参考になった
Yuriko
2021.9.18
美味しくできました!
オイスターソース少し入れました!
7人のユーザーが参考になった
グリグリ
2021.8.27
何度か作らせてもらってます。野菜も沢山食べれるので、お気に入りです♪
6人のユーザーが参考になった
くまのこ
2020.12.8
牛乳がなかったので豆乳をいれました。
簡単にちゃんぽんが作れて美味しかったです(^^)
6人のユーザーが参考になった
mini-minion
2022.7.12
自分の記録用です。豚肉の代わりにハム、シーフードミックスは竹輪にチェンジで節約レシピ。成功です!
4人のユーザーが参考になった
としかず
2021.11.9
これは間違いなく美味しいです。老若男女喜ぶのではないでしょうか。野菜嫌いのお子さんも納得です。
料理初心者の僕でも作れました😅
4人のユーザーが参考になった
らん
2021.3.22
かまぼこがなかったので魚肉ソーセージを入れてみました!いつも同じ味付けで飽きていたので、作ってみましたが、とても美味しかったし、子供たちもたくさん食べてくれました!
3人のユーザーが参考になった
練習中
2021.2.25
鶏ガラと塩胡椒を少し足しました。
酒を減らしても良いと思いました。
美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
原
なぜ牛乳を入れるのですか?
kurashiru
牛乳を入れることでコクが増し、より風味豊かなちゃんぽん炒めになりますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
れお
冷蔵で次の日くらいまでなら保存できますか?美味しそうなので作ってみようと思います!
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。時間が経つにつれてもやしの水分が出て食感が損なわれてしまいますので、なるべくお早めにお召し上がりくださいね。よろしければ「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。
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