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野菜たっぷり ちゃんぽん風炒め レシピ・作り方
「野菜たっぷり ちゃんぽん風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.61(145)
たっぷりの野菜をちゃんぽん風に味つけした炒め物です。シーフードミックスと豚バラ肉の旨味が効いていて、ごはんのおかずにぴったりの一品ですよ。お好みの野菜を入れて、アレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- キャベツ150g
- もやし100g
- にんじん100g
- 豚バラ肉 (スライス)100g
- シーフードミックス80g
- コーン (缶詰)80g
- かまぼこ50g
- 牛乳50ml
- (A)
- 料理酒大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ2
- 塩こしょう少々
- ごま油大さじ1
手順
- 準備にんじんの皮をむいておきます。コーンの水気を切っておきます。
- 1キャベツを一口大に切ります。にんじんとかまぼこを薄い短冊切りにします。
- 2豚バラ肉を5cm幅に切ります。
- 3フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2とシーフードミックスを炒めます。
- 4豚バラ肉とシーフードミックスに火が通ったら1ともやし、コーンを加えてさらに炒めます。
- 5しんなりしてきたら(A)で味を調え、牛乳を入れてよく混ぜ合わせて火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
具材はお好みで、きくらげや玉 ねぎ、きのこなどを入れても美味しいです。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
145人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
本格的なちゃんぽんの味わいが簡単に楽しめるレシピです。キャベツ、もやし、にんじんなどの野菜がたっぷり入り、かまぼこやシーフードミックスの旨みと牛乳のまろやかさが絶妙にマッチします。豆乳に変えても美味しく、リンガーハットのような味と好評。オイスターソースを加えたり、うどんやラーメンの具材にアレンジしたりと、アレンジも自在。野菜嫌いのお子様も喜んで食べてくれる一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか?+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
