心も体も温まる もやしの和風たまごスープ レシピ・作り方

「心も体も温まる もやしの和風たまごスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しくて温かい味が体に染み渡る美味しい和風スープをぜひ今晩の食卓に並べてみてはいかがでしょうか。ポン酢を使用するとこでさっぱりとした仕上がりになり、ついついおかわりしちゃう味付けです。クセがないので和食にも洋食にも合います。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • もやし100g
  • 1個
  • お湯400ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 万能ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    卵を溶きます。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、もやし、①を入れて中火で熱します。
  3. 3.
    もやしに火が通ったら弱火にして1をまわし入れます。
  4. 4.
    器に盛り、万能ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
卵を入れるときに穴の空いたお玉を使用するとふわふわに仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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マー君ママ
2018年05月04日

炒め物にしようかと思ってたモヤシを、このレシピにしました。優しい味で美味しかったです😋😋

たべれぽ
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上トマ
2018年05月02日

もやしと卵さえあれば作れるので嬉しいです。味はポン酢がベースですがそれでも抑えめで優しい味付けでした。美味しかったです!

たべれぽ
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a♡k♡y
2018年03月14日

えのきも入れました(*^^*)
ポン酢がさっぱりしていて美味しかったです☺️

たべれぽ
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とまと
2018年01月14日

簡単に美味しくできました(^_^)
玉ねぎと人参も入れました ブラックペッパーもかけました

たべれぽ
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めめ
2018年01月11日

倍量つくりました!
ポン酢のさっぱり感が合ってて良いです♡

たべれぽ
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tama
2018年01月04日

ポン酢のスープがどんなお味か気になり、作ってみました!
さっぱりしてて意外に美味しい😊
ポン酢もありですね!

たべれぽ
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Rinka
2017年12月26日

きのこも加えてみました☺︎
とても気に入りました!またやります😆

たべれぽ
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2017年12月07日

(*´ω`*)

たべれぽ
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❁︎ n a n a ❁︎
2017年09月09日

すごく簡単でさっぱりした味で美味しかったです😋

コメント

ふじふじ
ふじふじ
もやしをエノキスープでもいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
もやしの代わりにエノキなどのキノコ類を入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4人分の場合、水は800ml程度を目安にしてくださいね。
美味しくできますように。
9ヶ月前
ありさ
ありさ
ポン酢がない場合酢ではだめですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ポン酢を酢で代用すると、風味が大きく異なってしまいますので、なるべくレシピ通りにお作り頂くことをオススメ致します。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
mai
mai
和風ダシは他のものに変更できますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
和風だしは、白だしでも代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
K family
K family
ポン酢感が ほとんどなく さっぱりとしてて 美味しかったです ( ^∀^)
10ヶ月前
ゆん
ゆん
うちに青じそポン酢しかなく酸っぱくなるかと心配でしたが分量かえずそのまま代用しても普通に作れました☺
10ヶ月前

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