心も体も温まる もやしの和風たまごスープ レシピ・作り方

「心も体も温まる もやしの和風たまごスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しくて温かい味が体に染み渡る美味しい和風スープをぜひ今晩の食卓に並べてみてはいかがでしょうか。ポン酢を使用するとこでさっぱりとした仕上がりになり、ついついおかわりしちゃう味付けです。クセがないので和食にも洋食にも合います。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • もやし100g
  • 1個
  • お湯400ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 万能ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    卵を溶きます。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、もやし、①を入れて中火で熱します。
  3. 3.
    もやしに火が通ったら弱火にして1をまわし入れます。
  4. 4.
    器に盛り、万能ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
卵を入れるときに穴の空いたお玉を使用するとふわふわに仕上がります。

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