マーブル模様がかわいい 絞り出しクッキー レシピ・作り方

「マーブル模様がかわいい 絞り出しクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マーブル模様の絞り出しクッキーのご紹介です。2色の生地を絞り袋に入れて絞り出すことで、マーブル模様のクッキーを作りました。お好みの形に絞り出してかわいく仕上げてくださいね。プレゼントなどにもピッタリですよ。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(28枚分)

  • 薄力粉 100g
  • ココアパウダー 3g
  • 無塩バター 60g
  • グラニュー糖 60g
  • 溶き卵 (25g) 1/2個分
  • トッピング
  • ホワイトチョコレート 30g
  • お湯 (湯煎用、50℃) 適量
  • フリーズドライストロベリー 5g

作り方

  1. 準備. 溶き卵、無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱をしておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れ、泡だて器で混ぜます。クリーム状になったらグラニュー糖を入れ、すり混ぜます。
  3. 2. 溶き卵を2回に分けて入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. 生地を半分ずつに分け、片方にココアパウダーを加えて混ぜ合わせます。
  6. 5. 星口金を入れた絞り袋に4の生地を縦半分ずつに入れ、クッキングシートを敷いた天板の上にハートの形に絞り出します。170℃のオーブンで15分焼き、粗熱を取ります。
  7. 6. 耐熱ボウルにホワイトチョコレートを入れ、湯煎で溶かします。5の1/4を浸し、クッキングシートに置いてフリーズドライストロベリーをかけます。
  8. 7. ホワイトチョコレートが固まったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

きれいな模様を出すため、普通の絞り出しクッキーに比べて固めの生地になっています。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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