さっぱりと!おろしサイコロステーキ レシピ・作り方

「さっぱりと!おろしサイコロステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おろしサイコロステーキはいかがでしょうか。牛ももブロック肉をサイコロステーキにして、おろしポン酢をかけた、さっぱりと食べられる一品です。豪華な見た目ですが、少ない材料で簡単にお作りいただけますよ。ちょっとしたおもてなしの際にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛ももブロック肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 大根 1/4本
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 準備. 大根は下ろして、ザルで水気を切ります。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。牛ももブロック肉はフォークで数ヶ所を刺し、3cm角に切り、塩こしょうします。
  3. 2. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で1の玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら1の牛ももブロック肉を入れて焼きます。焼き目が付いたら蓋をして1分程蒸し焼きにして、取り出します。
  4. 3. 同じフライパンに大根とポン酢を入れて中火で熱し、温まったら火から下ろします。
  5. 4. お皿に2を盛り付け、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛ももブロック肉は焼く15分程前に常温に出しておくと、火の通りがよくなります。 牛ももブロック肉は脂が少なく噛み応えがあるので、フォークで刺すことで食べやすくなります。

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