さっぱりと!おろしサイコロステーキ レシピ・作り方

「さっぱりと!おろしサイコロステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものサイコロステーキにひと手間加えてちょっとリッチにできるメニューです。 ソースは野菜にも合いますのでお好みでサラダを添えてドレッシングにしてもおいくいただけます。 お肉の種類を変えてもお楽しみいただけるレシピです
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 牛肉 (もも)200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 大根1/4本
  • オリーブオイル小さじ1
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • ポン酢大さじ2

作り方

  1. 準備.
    大根をおろして、ザルに上げて水気を切ります。
  2. 1.
    玉ねぎを薄切りにします。 牛肉をフォークで刺します。 2cm角くらいに切り、塩こしょうします。
  3. 2.
    フライパンにオリーブオイルをひき、中火で玉ねぎを炒めます。少ししんなりしてきたら、牛肉を入れ、焼き目が付いてきたら蓋をして1分位蒸し焼きにします。
  4. 3.
    煮汁をのこし2をお皿に移します。 そのフライパンのまま大根おろしとポン酢を加熱します。 温まったらサイコロステーキにかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

牛肉は冷蔵庫から出してすぐに使わず室温に戻しておくと火の通りが比較的良くなります。
牛もも肉は脂が少なく噛み応えのある肉なのでフォークで刺す事で食べやすくなります。
大根おろしは軽く握る程度に水切りをするとソースが水っぽくなるのを防げます。

たべれぽ

たべれぽ
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Eurika
2018年05月20日

いい焼き加減でできました💕

たべれぽ
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いむう👻
2018年03月29日

かんたん!

たべれぽ
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どっこい平八郎
2017年12月06日

おろし多めにしました!さっぱり。

たべれぽ
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瑞穂
2017年06月11日

さっぱりしていて美味しかったです。
また作りたいです。

たべれぽ
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niconico
2017年05月27日

さっぱりして美味しかったです。

たべれぽ
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フミちゃん
2017年05月09日

大根おろしに火が通るせいで、生の大根おろしが辛くていつも残してた私がチャンと最後まで残さずに食べきる事が出来て、とても美味しかったです。

たべれぽ
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miyu11
2017年04月16日

牛肉の代わりに鶏モモ肉で作ってみました‼
おろしのタレがとってもおいしかったです\(^-^)/

コメント

naonao
naonao
かなりフォークでぶすぶすしました。主人が開口一番に“旨い!”と言ってくれました❗️
1年前

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