カレー風味のアレンジ中華丼 レシピ・作り方

「カレー風味のアレンジ中華丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華丼がカレー味に!? お馴染みの中華丼の味に飽きたらぜひこちらのレシピを試してみてください。 作っている時からスパイシーな香りが漂い、食欲を刺激します。 具材もエビやイカを入れてシーフードメインにしたり、たけのこの水煮やきくらげを入れたりと、アレンジが楽しめますよ。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 具材
  • 白菜100g
  • にんじん30g
  • 豚肉 (こま切れ)100g
  • うずら卵の水煮2個
  • サラダ油大さじ1
  • ①水100ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①オイスターソース小さじ2
  • ①カレー粉小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • 水溶き片栗粉大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    白菜は3cm幅に切り、にんじんは薄い短冊切りにします。
  3. 2.
    フライパンを中火に熱し、1を炒めます。
  4. 3.
    野菜がしんなりしてきたら豚こま切れ肉を入れてさらに炒めます。
  5. 4.
    具材に火が通ったら①とうずら卵の水煮を加えて、5分程煮込みます。
  6. 5.
    白菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を加え、手早く混ぜてとろみを付けたら火から下ろします。
  7. 6.
    どんぶりにごはんをよそい、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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静佳
2017年11月15日

倍量で作りました。カレー味の中華丼も美味しいですね😋

コメント

香菜
香菜
》美味しそうですね。家でも作りたいな。カレー風味の中華丼。今夜作ります。
6ヶ月前

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