カレー風味のアレンジ中華丼 レシピ・作り方

「カレー風味のアレンジ中華丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華丼がカレー味に!? お馴染みの中華丼の味に飽きたらぜひこちらのレシピを試してみてください。 作っている時からスパイシーな香りが漂い、食欲を刺激します。 具材もエビやイカを入れてシーフードメインにしたり、たけのこの水煮やきくらげを入れたりと、アレンジが楽しめますよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 具材
  • 白菜 100g
  • にんじん 30g
  • 豚肉 (こま切れ) 100g
  • うずら卵の水煮 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • ①水 100ml
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①カレー粉 小さじ1
  • ①塩こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 白菜は3cm幅に切り、にんじんは薄い短冊切りにします。
  3. 2. フライパンを中火に熱し、1を炒めます。
  4. 3. 野菜がしんなりしてきたら豚こま切れ肉を入れてさらに炒めます。
  5. 4. 具材に火が通ったら①とうずら卵の水煮を加えて、5分程煮込みます。
  6. 5. 白菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を加え、手早く混ぜてとろみを付けたら火から下ろします。
  7. 6. どんぶりにごはんをよそい、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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