ローズマリー香る！サワラのレモンバタームニエル　レシピ・作り方

手順

• 準備サワラの骨を取っておきます。
• 1ニンニクはみじん切りにします。
• 2サワラの両面に塩こしょうをします。
• 32に薄力粉をまぶします。
• 4フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、3の皮の面を下にして入れていき、両面を中火で焼きます。
• 54に蓋をして、火が通ったら取り出します。
• 6フライパンを熱し、有塩バターを溶かし1を弱火で炒めてから(A)を加えて中火で熱します。
• 75を器に盛り付け、6をかけてパセリを振りかけたら完成です。