豆乳で!基本のクリームシチュー レシピ・作り方

「豆乳で!基本のクリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販のルゥを使った、基本のクリームシチューです。豆乳を使用することでまろやかでクリーミーな口当たりになります。 牛乳と比べて豆乳は植物性なのでカロリーも少なく、ヘルシーなクリームシチューに仕上がります。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉100g
  • にんじん1本
  • じゃがいも2個
  • 玉ねぎ1個
  • ブロッコリー1/2個
  • バター20g
  • 300ml
  • コーン缶1缶
  • 豆乳500ml
  • クリームシチュールー60g

作り方

  1. 1.
    具材を切ります。(今回は火が通りやすいように乱切りにしました。)
  2. 2.
    フライパンにバターをひいて、鶏肉を炒めます。(弱火〜中火)
  3. 3.
    玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。焦げすぎないように注意します。
  4. 4.
    残りの具材を加えて全体を炒めたら、水を加え蓋をして煮ます。(中火およそ20分) 水が無くなると焦げるので注意してください。
  5. 5.
    じゃがいもに火が入ったのを確認したら①をいれて煮て完成です。

料理のコツ・ポイント

具材を彩りよくすると見た目が綺麗です。アスパラやペコロス、ヤングコーンなどなどお好みで色々な野菜を入れて作って下さい。
鶏肉の代わりに、豚肉やウインナーを使用しても美味しいです。ムネ肉だとすこしパサついてしまうので、脂分があるほうがオススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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tabe
2018年05月22日

あっさりして食べやすかったです✿︎

たべれぽ
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わらび
2018年05月11日

美味しい!牛乳よりあっさりしていますが、逆に飽きなくていい感じ( *´艸`)

たべれぽ
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YUI
2018年03月17日

美味しいいいくできたよ❤

たべれぽ
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大会
2018年02月15日

はじめてのシチュー!!!
うまい❗旨いよ〰️ これはレパートリー決定ですね‼️

たべれぽ
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パンちゃん
2018年01月26日

あまっていま牛乳で代用ささました✨白菜たっぷり、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、キャベツ 、豚バラ入れてみました❣️栄養も摂れて、美味しかったです😋✌️又野菜たっぷりで作ります💗💗

たべれぽ
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ぽーん
2017年12月13日

きのこを入れて作りました!とても美味しかったです( * ˊᵕˋ )また作ろうと思います!

たべれぽ
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ogami-♡
2017年11月02日

お野菜いっぱいとお肉はウインナーで作りました♪
ちょっと煮込みすぎたかなー。
でも美味しかった♪

たべれぽ
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Nacchan
2017年10月01日

かぼちゃいれてみました🎃💕

たべれぽ
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嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
2017年05月16日

5/3に食べました♪初めて作ったんやけどもめっちゃめっちゃうまかったよ😃
作ってよかったです。鶏肉の変わりに
牛肉で作りました😃

コメント

パンちゃん
パンちゃん
今晩作りたいのですが、ブロッコリー 1/2個とは、大体何g入れたらいいですか❓
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
1/2個は100g程度を目安にいれてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
ご回答ありがとうございました☺️残っていた野菜や、頂いた野菜を沢山入れて作りました❣️簡単でとても美味しかったです😋✌️ブロッコリー100gくらい入れてみました❗️ちょうどよかったです🌟絶対又作ります🌈
4ヶ月前
ai
ai
手順5にある①とは何ですか?また、固形のシチュールーでも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
①とは、材料に記載のある材料です。市販のルウは、クリームシチューのルウを使用してくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
nana
nana
牛乳での代用は可能ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆乳は牛乳でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
ゆぅか!
ゆぅか!
美味しかったです!!😆😆
1年前
ぴよ☆ココ
ぴよ☆ココ
豆乳のシチューは初めてでしたが、クセも無く美味しく作れました。
残ったので、翌日パスタにしました。
こちらも美味しかったです(o^^o)
1年前

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