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豆乳で！基本のクリームシチュー レシピ・作り方
「豆乳で！基本のクリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.49(62)
市販のルゥを使った、基本のクリームシチューです。豆乳を使用することでまろやかでクリーミーな口当たりになります。牛乳と比べて豆乳は植物性なのでさっぱりとしたクリームシチューに仕上がります。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1具材を切ります。
- 2フライパンに有塩バターをひいて、鶏肉を炒めます。(弱火〜中火)
- 3玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。焦げすぎないように注意します。
- 4残りの具材を加えて全体を炒めたら、水を加え蓋をして煮ます。(中火およそ20分) 水が無くなると焦げるので注意してください。
- 5じゃがいもに火が入ったのを確認したら(A)をいれて煮て完成です。
コツ・ポイント
具材を彩りよくすると見た目が綺麗です。アスパラやペコロス、ヤングコーンなどなどお好みで色々な野菜を入れて作って下さい。
鶏肉の代わりに、豚肉やウイン ナーを使用しても美味しいです。ムネ肉だとすこしパサついてしまうので、脂分があるほうがオススメです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
62人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆乳のまろやかな味わいが特徴的なクリームシチューです。きのこ類を追加したり、ブロッコリーを最後に入れて食感を残したりとアレンジも自在。具材をゴロゴロと大きめに切ることで、野菜の存在感も楽しめます。コクがありながらもさっぱりとした仕上がりで、翌日はグラタンやドリアにアレンジする方も。豆乳のクセは気にならず、むしろ牛乳より飽きずに食べられると好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
