お腹いっぱいキャベツと豚肉のとろみあんかけ丼　レシピ・作り方

Name: お腹いっぱい キャベツと豚肉のとろみあんかけ丼
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ごはん 420g; 豚こま切れ肉 170g; キャベツ 250g; もやし 100g; 水 170ml; めんつゆ 60ml; 片栗粉 大さじ1; 顆粒和風だし 4g; 塩こしょう 適量; ごま油 適量; 糸唐辛子 適量

「お腹いっぱいキャベツと豚肉のとろみあんかけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

500 円

4.47

(104)

安い食材でお腹いっぱいの丼レシピ。とろみあんかけとごはんがたまらない！がっつり食べたい時や食べ盛りのお子さん達に作ったら喜ばれること間違いナシ！普段の野菜炒めをあんかけにすることでボリュームが出て満足感が得られますよ。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ごはん 420g
豚こま切れ肉 170g
キャベツ 250g
もやし 100g
(A)
水 170ml
めんつゆ 60ml
片栗粉大さじ1
顆粒和風だし 4g
塩こしょう適量
ごま油適量
仕上げ
糸唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 豚肉は塩こしょうをふって下味をつけておきます。
2 キャベツは芯を取り一口大に切ります。
3 (A)を合わせておきます。
4 フライパンにごま油をひき、1を入れて中火で炒めます。
5 4全体に火が通ってきたら、2ともやしを加えて弱火〜中火でしんなりするまで炒めます。
6 5に3を入れてとろみがつくまで弱火で火を通します。味を見て、必要であればしょうゆや塩で味を調えてください。
7 丼にご飯を盛って6をかければ完成です。

コツ・ポイント

・豚肉はお好きな部位を使用して構いません。・野菜は冷蔵庫にあるものをお好みでお試しください。・野菜を炒めている時に出る水分は、多すぎるようであれば捨てるか、味付けを少し濃いめに調節してください。・最後に味を見て必要であればしょうゆや塩で調節してください。・3を6に入れる時、片栗粉が下に溜まっているので再度よく混ぜ直してから入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47

104人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

手に入りやすい食材で作れる優しい味わいの丼物です。キャベツと豚肉をベースに、もやし、人参、しめじなど好みの野菜を加えることができます。めんつゆベースの味付けは、オイスターソースを加えるとコクと旨みが引き締まって更に美味しくなります。とろみがちょうど良く、ごはんとの相性抜群。温かいうちにジュワッと染み出る優しい出汁の風味が食欲をそそります。