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あっさり塩味！あさりラーメン レシピ・作り方
「あっさり塩味！あさりラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
お家で、アサリのお出汁の効いたさっぱりおいしいラーメンができますよ。
砂抜き済みの冷凍あさりを使って、ささっとスープを作って、お好きな中華麺でオリジナルラーメンを楽しめますね。
暑い日は冷たくしてもおいしくできます。
砂抜き済みの冷凍あさりを使って、ささっとスープを作って、お好きな中華麺でオリジナルラーメンを楽しめますね。
暑い日は冷たくしてもおいしくできます。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かいわれ大根の根を切ります。
- 1鍋にお湯を入れ、強火にして沸騰したら、酒とアサリを入れ中火で茹で、貝が開いたら火を止めます。
- 2ザルにキッチンペーパーを敷き、器にのせて1を漉し、
- 3鍋にお湯を入れ、沸騰したら中華麺を入れ、表示時間通りに茹で、ザルでしっかりと湯切りします。
- 4スープに塩を入れ味を調整し、麺を入れ、アサリをのせます。
- 5かいわれ大根をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
アサリは冷凍アサリでも大丈夫です。
中華麺の茹で時間はパッケージの表記に従ってください。
茹で上がった中華麺はしっかりと湯切りをしてください。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全 にお召し上がりください。
