デミグラスソースで コロコロミートボール レシピ・作り方

「デミグラスソースで コロコロミートボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

デミグラスソースのコロコロミートボールの紹介です。一口大でコロコロと可愛いので、お弁当にもぴったりです。デミグラスソース缶とトマト缶を使った、簡単ソースによく絡めてお召し上がりください。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ミートボール
  • 牛豚合びき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パセリ (生) 20g
  • 1個
  • パン粉 30g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ①デミグラスソース (290g) 1缶
  • ①カットトマト缶 100g
  • ①水 100ml
  • ①コンソメキューブ 1個
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (飾り) 適量

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに 牛豚合びき肉、1、卵、パン粉、塩こしょうを入れこねます。 よく混ざったらパセリを入れ、粘りが出るまでよくこねます。
  4. 3. 鍋底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、160℃に温まったら一口大に丸めた2を5分程揚げます。
  5. 4. 全体がキツネ色になり中に火が通ったら油を切ります。
  6. 5. フライパンに①を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら4を入れます。
  7. 6. ソースがよく絡まったら器に盛り付け、パセリを盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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