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夏野菜のそぼろあん丼　レシピ・作り方

「夏野菜のそぼろあん丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.28(11)
洋風の見た目も綺麗な夏らしいそぼろあんかけ丼です。味付けは塩こしょうとコンソメだけでとても淡白ですが、さっぱりと美味しく召し上がれます。いつもと違ったあんかけ丼はいかがですか？是非、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ズッキーニ、ナスはヘタを取り5mm角に切ります。黄パプリカは、ヘタと種を取り、5mm角の角切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
  • 2中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉を加えて炒めます。
  • 32に火が通ったら、1を加えて2分ほど炒めます。
  • 43に(A)を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れます。
  • 5お皿にごはんを盛り、その上に4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。野菜は火を通しすぎると食感が悪くなりますので、お気を付けください。ひき肉はお好みのものをお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.28
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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