夏野菜のそぼろあん丼 レシピ・作り方
「夏野菜のそぼろあん丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
洋風の見た目も綺麗な夏らしいそぼろあんかけ丼です。味付けは塩こしょうとコンソメだけでとても淡白ですが、さっぱりと美味しく召し上がれます。いつもと違ったあんかけ丼はいかがですか？是非、お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ズッキーニ、ナスはヘタを取り5mm角に切ります。黄パプリカは、ヘタと種を取り、5mm角の角切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉を加えて炒めます。
- 3. 2に火が通ったら、1を加えて2分ほど炒めます。
- 4. 3に(A)を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れます。
- 5. お皿にごはんを盛り、その上に4をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。野菜は火を通しすぎると食感が悪くなりますので、お気を付けください。ひき肉はお好みのものをお使いください。
たべれぽ
4.3
4.3
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
