お手軽な豆腐グラタン レシピ・作り方

「お手軽な豆腐グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

混ぜて焼くだけ!ホワイトソース要らず!シンプルな材料と手順でとっても簡単に作れるグラタンです。食材をソテーする手間もかからないので、スピーディーに作れますよ。とにかくお手軽なので、料理初心者さんにもオススメです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 豆腐150g
  • ①卵1個
  • ①牛乳1/3カップ
  • ①粉チーズ小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ②ベーコン15g
  • ②長ねぎ1/2本
  • ピザ用チーズ40g
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    豆腐をレンジで600W1分30秒ずつ加熱して水切りをします
  2. 2.
    ①を合わせて、豆腐も加えてよくかき混ぜます
  3. 3.
    バターを塗ったグラタン皿に2を入れて、②を乗せてピザ用チーズをまぶします
  4. 4.
    180度の予熱したオーブンで20分ほど加熱して完成です
  5. 5.
    お好みでパセリもどうぞ!

料理のコツ・ポイント

グラタン皿にはバターを厚めに塗りましょう。バターの風味が付いておいしくなり、ソースと具材が器にくっつくのを防ぎます。
オーブンの機種によって焼き時間が若干異なります。20分を目安に、ご家庭のオーブンに合わせて調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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Ranko Namba
2017年11月14日

美味しく出来ました。
ちょっと水っぽくなってしまったので、次はもっと水をよくきろうかな

たべれぽ
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こじこじ
2016年11月28日

美味しく作れました\(^o^)/

たべれぽ
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Ayaka
2017年01月25日

具を鶏肉と玉ねぎのケチャップオイスターソース炒めで作りました!!
豆腐だからヘルシーだし、簡単で、
しかも、食べ応えは抜群!!
旦那にも大好評でした!

コメント

7$
7$
作って見ましたが、豆腐の水分が出たのかかなり水っぽいです。何度も水切りしたのですが……
1年前
kurashiru
kurashiru
しっかり豆腐の水切りをしていただくと大丈夫なのですが、せっかく作っていただいたのに申し訳ありません。
他にもたくさんのレシピがありますので、お好みに合う1品を見つけていただければ嬉しいです。
1年前
しおり
しおり
度々すいません。グラタンの上に卵を乗せてみたいのですが、どのタイミングで乗せたらいいでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
お好みにもよりますが、生卵やゆで卵を使用する場合はチーズをかける前に乗せ、温泉卵を使用される場合は焼きあがってから等いかがでしょうか
1年前
しおり
しおり
ありがとうございます!さっそく今晩作ってみます
1年前
しおり
しおり
ベーコン以外のお肉(豚肉やミンチ肉、鶏肉など)を使っても大丈夫ですか?使う場合は焼いてから乗せるなどした方がいいのでしょうか
1年前
kurashiru
kurashiru
お好きなお肉でも代用可能です。
その場合はフライパンなどで焼いてきちんと火を通してから乗せ、その上からチーズをかけてオーブンで焼いてくださいね。
美味しくできますように。
1年前
koto
koto
長ネギを玉ねぎに変えた場合、玉ねぎは生のまま乗せても火通りますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
玉ねぎでもとても美味しそうですね。
あまり厚切りになってしまいますと火が通りにくくなってしまいますが、
薄切りでしたら大丈夫ですのでぜひ試してみてくださいね
1年前
しおり
しおり
豆腐は木綿ですか?絹ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
今回は絹ごし豆腐を使用しましたが、木綿豆腐でも大丈夫です。
お好みの豆腐で作ってみて下さいね
1年前
のあ
のあ
豆腐はトロトロにしたほうがいいのでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
豆腐の形が少し残る程度にしていますが、お好みで調整して大丈夫ですよ。
1年前
もか
もか
トースターでも、出来ますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
温度調節ができるトースターであれば作っていただけます。
試してみてくださいね!
1年前
ゆう
ゆう
ありがとうございます!作って見ます(^^)
1年前
ゆう
ゆう
30秒のところで入れている、白い粉はなんですか?教えてほしいです!
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
動画の30秒の部分で入れているものは、水切りをした豆腐です。
1年前

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