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とろーりボリューム満点！半熟卵と厚揚げのチーズ丼　レシピ・作り方

「とろーりボリューム満点！半熟卵と厚揚げのチーズ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.59
(14)

お腹が空いた時に冷蔵庫の残り物でパパっと作れちゃう丼ぶりです！ 甘辛いタレとチーズの相性もぴったり！ さらにトロトロの半熟卵でとってもこくのあるマイルドな味わいに。 残り物を消費したい時やランチにぜひ作ってみてください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にお湯を沸騰させ、火を止めたら卵を入れて12分待ち、半熟卵を作ります。
  2. 2 長ねぎは斜め切りにし、厚揚げは食べやすい大きさに1cm幅に切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
  4. 4 3に(A)の調味料を入れ、煮詰めます。
  5. 5 4が煮詰まったら、ピザ用チーズを入れ、とろけてきたら火からおろします。
  6. 6 ごはんをよそった器の上に5をかけ、半熟卵をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

手順1では、沸騰したまま卵を入れると完熟になってしまいますので、必ず火を止めてから卵を入れてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
14人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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