ブロッコリーのカルボナーラ風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ブロッコリーを小房に分け、茎の部分は細かく切ります。軽く塩を振ってラップをして600Wのレンジで5分温めます。厚切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
2. 2 (A)を混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でベーコンとしっかり水気を切ったブロッコリーを入れ軽く炒めます。
4. 4 2を入れる直前に火は消し、2を入れ、余熱で火を通していきます。
5. 5 お皿に盛り付けて、黒こしょうをかけて出来上がりです。