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ビビンバピラフ風 レシピ・作り方
「ビビンバピラフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンで炒めて作る、ビビンバピラフ風のご紹介です。野菜はお好みのものでアレンジできますので、食べたい時にすぐに作れて便利です。半熟の目玉焼きと一緒に食べると、まろやかでとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 人参は細切りにします。ニラは5cmの長さに切ります。ボウルにタレを合わせます。
- 2 フライパンにごま油を中火で熱し牛肉を炒めます。色が変わってきたら人参入れてしんなりするまで炒めます。
- 3 キムチ、ニラ加えてサッと合わせたらごはん、タレを入れて炒め合わせます。
- 4 フライパンを綺麗にしてごま油を小さじ1入れて弱火で目玉焼きを作ります。
- 5 お皿に3、4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
コチュジャンとキムチの旨辛コンビが絶妙な味わいを生み出し、フライパンで手軽に本格的なビビンバピラフが作れます。炒めた具材とご飯を混ぜ合わせると、時々カリッとした香ばしいお焦げも。とろ～り半熟卵を崩しながら食べると、まろやかさが加わって更においしさアップ！もやしのシャキシャキ食感や、ほうれん草、ニラなどお好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。
Yuki
2020.3.22
美味しかったです( ˊᵕˋ )
ニラがなかったので変わりにピーマンを入れました◎
15人のユーザーが参考になった
バーミー
2024.5.3
動画ではタレを入れてる様子がない…
手順を見直して失敗なく仕上がりました。
味付けぼやけてたので鶏ガラ少し追加◎
調整はそれだけで絶品ビビンバに！！
豚ロース代用、ザクザク切ったもやしと
レンチン下茹でほうれん草も追加しました。
とろ～り卵を崩すと一段と美味しいです♪
キムチの辛さでパンチもあり満足♡
11人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.5.4
味見して、好みで
三温糖大さじ1追加◎
ニラの代わりに
ほうれん草を使っても
おいしかったです♡♪
7人のユーザーが参考になった
mgmgmg...
2020.7.22
^_^
5人のユーザーが参考になった
ばずべる
2022.6.26
簡単に作れました^^
べちゃっとなるのが怖かったので、お米は混ぜずに、ご飯の上に具を乗せました。ニラがなかったのでほうれん草にしました。辛さもちょうど良く、リピート確定です！
3人のユーザーが参考になった
こたちゃんママ
2022.6.10
もやしも入れてみたら食感プラスされて美味しいよ！
牛肉の代わりに挽肉で作ったよ。
簡単な上にかなりウマイ！
3人のユーザーが参考になった
かおり
2018.9.3
コチュジャンは大さじ2分の1にして、鶏がらスープの素を少し足しました。とても美味しかったです(o^^o)
3人のユーザーが参考になった
ゆう
2024.6.17
これは！！超美味しかった！
キムチも程よい量。
ハチミツが入っていることにより韓国感が増していてよかったです☺
ニンジンは少し固めになるので出来る限り細切りにしたほうがいいです👌
また作りたい✨
2人のユーザーが参考になった
Maki
2023.2.14
リピート！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
質問
ぽっちゃまん
ハチミツは入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖でもお作りいただけますよ。お好みの甘さ加減で作ってみてくださいね。美味しくできますように。
reina
キムチは抜いても大丈夫ですか？
kurashiru
キムチは入れなくてもお作りいただけますが、キムチが入る事によって味がしまり、辛さも増してとても美味しいのでレシピ通りもぜひ作ってみてくださいね。
沙絢
ニラをネギに変えても大丈夫ですか？
kurashiru
ニラの代わりにネギを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
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