贅沢に！小鯛の香草焼 レシピ・作り方
「贅沢に！小鯛の香草焼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香草の香りに包まれたタイの旨味が存分に味わえる一品です。オーブンでしっかりと焼くことで、身がふっくらとした味わいをお楽しみいただけます。色とりどりの野菜を添えて、見た目だけでも美味しそうに仕上がります！おもてなし料理などにもぴったりです。ぜひお試しください。
調理時間：50分
費用目安：700円前後
材料(3人前)
作り方
- 準備. タイは内臓を取り除き、流水で洗っておきます。 ハーブはちぎっておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1. タイに塩と黒こしょうをふり、10分置き、余分な水分をキッチンペーパーで取ります。
- 2. ズッキーニは7mm幅の輪切り、パプリカは細切り、ニンニクは薄切りします。
- 3. タイの両面に切り込みを入れて、切り込みと腹の中に半量のハーブとニンニクを入れます。
- 4. 耐熱皿に3をのせ、残りのハーブ、ニンニク、ローリエをのせます。2のパプリカとズッキーニをのせ、全体にハーブソルトと黒こしょうをふります。
- 5. オリーブオイルを回しかけ、200℃で15分程焼き、タイに火が通ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
・今回は、小鯛を使用しましたが、タラやぶりなどを使用しても美味しくお召し上がりいただけます。 ・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を各自調節してください。
たべれぽ
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