ゴーヤチップス レシピ・作り方
「ゴーヤチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほろ苦さがおいしい、ゴーヤチップスのご紹介です。ゴーヤを薄く切り、揚げ焼きにするだけなのでとても簡単に作ることができます。手作りのゴーヤチップスはシンプルな材料で作れるのも嬉しいですね。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ゴーヤは4等分に切り、スプーンでワタと種を取り除き、薄切りにします。
- 2. フライパンの底から2cmほどの揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、2を入れてカラッとするまで8分ほど揚げ、油を切ります。
- 3. 熱いうちに塩をふり、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゴーヤは薄い方がパリパリに仕上がります。揚げ油が高温だとゴーヤが焦げるのでご注意ください。
たべれぽ
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