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ゴーヤチップス　レシピ・作り方

「ゴーヤチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
7件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

ほろ苦さがおいしい、ゴーヤチップスのご紹介です。ゴーヤを薄く切り、揚げ焼きにするだけなのでとても簡単に作ることができます。手作りのゴーヤチップスはシンプルな材料で作れるのも嬉しいですね。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ゴーヤは4等分に切り、スプーンでワタと種を取り除き、薄切りにします。
  2. 2 フライパンの底から2cmほどの揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、2を入れてカラッとするまで8分ほど揚げ、油を切ります。
  3. 3 熱いうちに塩をふり、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ゴーヤは薄い方がパリパリに仕上がります。揚げ油が高温だとゴーヤが焦げるのでご注意ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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