ゴーヤチップス レシピ・作り方

「ゴーヤチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほろ苦さが美味しい、ゴーヤチップスのご紹介です。ゴーヤを薄く切って、揚げるだけなのでとっても簡単に作れます。手作りのゴーヤチップスはシンプルな材料で作れるのも嬉しいですね。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ゴーヤ 1本
  • 揚げ油 適量
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1. ゴーヤは4等分に切り、スプーンでワタと種を取り、薄切りにします。
  2. 2. フライパンに揚げ油を底から2cm程入れ、160℃で2をカラッとするまで8分程揚げます。
  3. 3. 熱いうちに塩を振り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ゴーヤは薄い方がパリパリに揚がります。揚げ油が高温だとゴーヤが焦げるので注意して下さいね。

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