やみつき さつまいもとくるみのシュガーコーティング レシピ・作り方
「やみつき さつまいもとくるみのシュガーコーティング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつまいもとくるみのシュガーコーティングのレシピです。外はカリカリ、中はほくほくのさつまいもの食感が新しく、とってもおいしいですよ。つい、手が止まらなくなる1品です。おやつやおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- さつまいも 100g
- くるみ (ロースト、無塩) 30g
- 砂糖 大さじ2
- 水 小さじ1
作り方
- 1. さつまいもは皮つきのまま1cm角に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分程加熱して、キッチンペーパーで余分な水気を拭き取ります。
- 3. フライパンに砂糖、水を加えて中火で熱します。砂糖が溶けてふつふつしてきたら1、くるみを加え、木べらで混ぜながら加熱します。
- 4. 表面が白くなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
手順3で木べらで絶えず混ぜ合わせながら加熱することで、表面に砂糖がコーティングされて白っぽく仕上がります。
たべれぽ
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