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やみつき さつまいもとくるみのシュガーコーティング レシピ・作り方
「やみつき さつまいもとくるみのシュガーコーティング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.41(9)
さつまいもとくるみのシュガーコーティングのレシピです。外はカリカリ、中はほくほくのさつまいもの食感が新しく、とってもおいしいですよ。つい、手が止まらなくなる1品です。おやつやおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- さつまいも100g
- くるみ (ロースト、無塩)30g
- 砂糖大さじ2
- 水小さじ1
手順
- 1さつまいもは皮つきのまま1cm角に切ります。
- 2耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分程加熱して、キッチンペーパーで余分な水気を拭き取ります。
- 3フライパンに砂糖、水を加えて中火で熱します。砂糖が溶けてふつふつしてきたら1、くるみを加え、木べらで混ぜながら加熱します。
- 4表面が白くなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
手順3で木べらで絶えず混ぜ合わせながら加熱することで、表面に砂糖がコーティングされて白っぽく仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
