カレー研究家 水野仁輔監修 時短キーマカレー　レシピ・作り方

手順

• 準備グリンピースは汁気を切っておきます。 トマトはヘタをとっておきます。
• 1カレールーを入れたボウルにお湯を入れ、溶け始めたら泡立て器でよく溶きます。
• 2トマトは1cm角に切ります。
• 3パクチーは1cm幅のざく切りにします。
• 4ニンニク、生姜はみじん切りにします。
• 5フライパンを強火にかけ、サラダ油を入れたら、4を加えます。
• 6ニンニクがきつね色になる程度まで炒めたら、牛豚合びき肉を炒めます。
• 7牛豚合びき肉に火が通ってきたら、(A)、2、グリンピースを加えます。全体が馴染むまで炒めたら、1を注ぎます。煮立ったら中火にし、3分ほど煮込みます。
• 83を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛ったごはんにかけて完成です。