カツオのたたきでエスニック風サラダ　レシピ・作り方

「カツオのたたきでエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カツオの刺身を使ってエスニック風味のサラダ仕立てにしました。今回はたたきを使いましたが、赤身を使っても美味しく作れます。ナンプラーとレモン汁を使っているのでエスニックな風味でありながら、馴染みのあるポン酢の風味もあってとても食べやすいです。ぜひお試しください。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. カツオの刺身は薄切りにして皿に並べ、冷蔵庫で冷やしておきます。
2. きゅうりは斜めに薄切りにしてから、千切りにします。
3. パクチーはざく切りにします。
4. ミニトマトは4等分にします。
5. ボウルに(A)をよく混ぜ合わせます。
6. 別のボウルに2〜4を入れ、5の半量を加えて混ぜたら、1の皿の中央に盛ります。
7. 5の残りをカツオにかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

合わせる野菜は、ベビーリーフ、サニーレタスなどでも良いですし、長ねぎやみょうが、大葉などの香味野菜も合いますよ。ぜひアレンジしてみてください。

たべれぽ

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