重ねて可愛い そら豆と彩り野菜のカップサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ゆで卵は皮を剥いておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 じゃがいもは皮を剥いて芽をとっておきます。 ツナ缶の汁気を切っておきます。
2. 1. じゃがいもは2cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
3. 2. そら豆の黒い部分に切り込みを入れます。鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩とそらまめを入れます。強火で2分程茹で、粗熱が取れたら薄皮を剥き、半分に切ります。
4. 3. ミニトマトは縦に4等分に切ります。
5. 4. ゆで卵は2cm角に切ります。
6. 5. ブラックオリーブは輪切りにします。
7. 6. グラスに1、2、ツナ缶、3、4の順に重ねいれます。 ブラックオリーブとベビーリーフを飾ります。
8. 7. (A)の材料を混ぜ合わせ、6にかけて完成です。