鮮やかカリフォルニアロール レシピ・作り方

「鮮やかカリフォルニアロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目がとても色鮮やかなサーモンのカリフォルニアロールです。 サーモンとアボガドの最強コンビに、きゅうりとレタスのシャキシャキ感が加わり、野菜がたくさん食べられる一品です。 お好みでマヨネーズをかけて、しょうゆをつけてお召し上がり下さい。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 200g
  • のり 1/2枚
  • サーモン (刺身) 50g
  • きゅうり 1/2本
  • アボカド 1/2個
  • サニーレタス 1枚
  • とびこ 40g
  • ①寿司酢 大さじ2
  • ①白いりごま 大さじ1/2
  • マヨネーズ 適量
  • しょうゆ 適量

作り方

  1. 準備. 野菜はよく洗っておきます。
  2. 1. きゅうりはヘタを切って縦に4等分し、アボカドは皮を剥いて縦に4等分します。
  3. 2. サーモンは1cm幅に切ります。
  4. 3. 温かいごはんに①を入れ、しゃもじで切るように混ぜたら粗熱を取り、ラップにとびっこを20cmの正方形に散らして、その上に酢飯を敷き詰めます。
  5. 4. 3の中央にのりを乗せ、サニーレタス、1、2をのせたら端から巻いていきます。
  6. 5. 4を巻き終えたら全体を軽く押さえ、ラップに包んだまま10分程度置いて全体を馴染ませます。
  7. 6. 5を一口大に切り、マヨネーズをかけたら完成です。お好みでしょうゆをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

ごはんを広げるときは、均等に広げると仕上がりが綺麗になります。 具材が多いと巻きにくくなるので、巻き辛いときは具材の量を調整して下さい。

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