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玉ねぎのお酢焼き丼　レシピ・作り方

「玉ねぎのお酢焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.33
(63)

玉ねぎがメインのシンプル丼です。 じっくり加熱した玉ねぎは、甘みが増してとってもおいしい！ 肉や魚がなくたって、しっかりと味がしみているので食べ応えがあります。 軽めの夜ごはんや夜食にピッタリの、簡単レシピです。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは1cm幅の輪切りにします。
  2. 2 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて焼きます。
  4. 4 両面にこんがりと焼き色がついたら(A)を加えて、中火で加熱します。
  5. 5 汁気がなくなるまで煮詰めたら火を止め、かつお節をまぶします。
  6. 6 器にごはんをよそい、5をのせ、2を散らして完成です。

コツ・ポイント

フライパンで煮詰める際、焦げやすいので火加減に注意してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
63人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

玉ねぎの甘みと酸味のバランスが絶妙で、シンプルな材料ながらご飯がどんどん進む一品です。玉ねぎをじっくり煮込むことで、ホクホクとした食感と自然な甘みが引き立ちます。かつお節の旨みと大葉の香りが調和し、のりやごまを加えたり、温玉をのせたりとアレンジも楽しめます。手軽に作れて節約にもなる優しい味わいの丼ものです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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