玉ねぎのお酢焼き丼 レシピ・作り方

「玉ねぎのお酢焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎがメインのシンプル丼です。 じっくり加熱した玉ねぎは、甘みが増してとってもおいしい! 肉や魚がなくたって、しっかりと味がしみているので食べ応えがあります。 軽めの夜ごはんや夜食にピッタリの、簡単レシピです。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 180g
  • 玉ねぎ 1個
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①酢 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1/2
  • かつお節 大さじ1
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 1. 玉ねぎは1cm幅の輪切りにします。
  2. 2. 大葉は軸を除き千切りにします。
  3. 3. フライパンにサラダ油を熱し、1を中火でじっくり焼きます。
  4. 4. 両面にこんがりとした焼き色がついたら①を加え、中火で加熱します。
  5. 5. 水分がなくなるまで煮詰まったら、火を止めてかつお節をまぶします。
  6. 6. 器にごはんを盛り付けて5をのせ、その上に2をちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンで煮詰める際、焦げやすいので火加減に注意してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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