鶏ひき肉のつくね磯辺焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 すだちは半分に切っておきます。 レンコンは皮をむいておきます。
2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。レンコンはみじん切りにします。
3. 2 ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れてよく捏ねます。6等分にして小判型に成形し、のりで巻きます。
4. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、中に火が通るまで蓋をして10分程焼きます。
5. 4 タレの材料を入れて中火で熱しながら絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、大根おろしとすだちを添えて完成です。