バター香るレーズンサンド レシピ・作り方

「バター香るレーズンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お土産で人気のバターサンドクッキーのような、レーズンサンドのご紹介です。 甘い物は好きだけど、チョコレートは苦手という方へ、バターとラムの香る大人のスイーツなら、プレゼントにもピッタリです。 他のドライフルーツを入れたり、ナッツを入れたり。 フィリングもココアやストロベリーや抹茶など色々アレンジ可能なので、ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

作り方

  1. 準備. バターは室温に戻しておきます。
  2. 1. クッキー生地のバター・砂糖・卵黄を混ぜます。
  3. 2. 薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 麺棒などで5mm程度の厚さになるよう、平らに伸ばしたら、冷蔵庫で30分寝かせます。
  5. 4. オーブンを180度に予熱しておきます。
  6. 5. 生地を20等分に切ったら、オーブンで10〜20分焼きます。
  7. 6. ホワイトチョコレートは湯煎して溶かしておきます。
  8. 7. フィリング用のバターと混ぜたら、レーズンを加えて軽く混ぜます。
  9. 8. 粗熱が取れたクッキーにフィリングを挟んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

バターの味と風味が大事なので、マーガリンではなく、バターをご使用ください。 アーモンドプードルが無い場合は、同量の薄力粉で代用してください。 長方形以外に、お好みの型でくり抜いても可愛く仕上がります。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピはラムレーズンを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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