バター香るレーズンサンド レシピ・作り方

「バター香るレーズンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お土産で人気のバターサンドクッキーのような、レーズンサンドのご紹介です。甘い物は好きだけど、チョコレートは苦手という方へ、バターとラムの香る大人のスイーツはいかがでしょうか。他のドライフルーツやナッツを入れたり、フィリングをココアやストロベリーなどアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

作り方

  1. 準備. バターは室温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. クッキー生地のバター・砂糖・卵黄を混ぜます。
  3. 2. 薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 麺棒などで5mm程度の厚さになるよう、平らに伸ばしたら、冷蔵庫で30分寝かせます。
  5. 4. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  6. 5. 生地を20等分に切ったら、オーブンで10〜20分焼きます。
  7. 6. ホワイトチョコレートは湯せんで溶かします。
  8. 7. フィリング用のバターと混ぜたら、レーズンを加えて軽く混ぜます。
  9. 8. 粗熱が取れたクッキーにフィリングを挟んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

バターの味と風味が大事なので、マーガリンではなく、バターをご使用ください。 アーモンドプードルが無い場合は、同量の薄力粉で代用してください。 長方形以外に、お好みの型でくり抜いても可愛く仕上がります。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピはラムレーズンを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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