簡単!ほうれん草と春雨のサッパリ和え レシピ・作り方

「簡単!ほうれん草と春雨のサッパリ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない食材で簡単に、短い時間で作ることの出来るメニューです。 食卓にもう一品欲しい時やお酒のおつまみに最適です。 冷蔵庫に残ってしまった野菜を加えても、美味しく作ることが出来ます。お好みの野菜を入れて、アレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草3株
  • 春雨20g
  • ①白だし小さじ1
  • ①薄口しょうゆ大さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ほうれん草は根を切り、食べやすい大きさに切り分けます。ボウルに入れ600Wの電子レンジで1分加熱します。
  2. 2.
    春雨は熱湯に入れて戻し、食べやすい大きさに切り分けます。
  3. 3.
    ①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3に1と2を入れ、和えます。
  5. 5.
    お皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

・ほうれん草を温めた後、水分が出るので水気を切ってから調味料と和えてください。春雨も茹でた後は冷水で冷やして、しっかり水気を切ってから調味料と和えてください。
・薄口しょうゆがない場合は、濃口しょうゆで代用可能です。

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