ザーサイじゃこのせ冷や奴 レシピ・作り方
「ザーサイじゃこのせ冷や奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ザーサイを使ったアレンジ冷や奴です。ザーサイはそのままつまんでも美味しいですが、刻んで薬味のように使うとコリコリとした食感が活きて、変化がつけられます。暑い季節にぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:5分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ザーサイは3mm程度の細切りにします。
- 2. ボウルに1と(A)を混ぜ合わせます。
- 3. 豆腐を半分に切って器にのせ、食べやすい大きさにカットします。
- 4. 3に2をのせたら完成です。お好みで黒こしょうを振ってください。
料理のコツ・ポイント
木綿豆腐でなく絹豆腐でも美味しく作れます。 しょうゆの分量は、お好みで調整してください。 ザーサイは細切りにすると箸でつかみやすいです。みじん切りにしてスプーンで食べるようにすると、また違った食感が楽しめます。
たべれぽ
4.4
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