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ザーサイじゃこのせ冷や奴　レシピ・作り方

「ザーサイじゃこのせ冷や奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5 分
費用目安
100 円
4.35
(21)

ザーサイを使ったアレンジ冷や奴です。ザーサイはそのままつまんでも美味しいですが、刻んで薬味のように使うとコリコリとした食感が活きて、変化がつけられます。暑い季節にぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ザーサイは3mm程度の細切りにします。
  2. 2 ボウルに1と(A)を混ぜ合わせます。
  3. 3 豆腐を半分に切って器にのせ、食べやすい大きさにカットします。
  4. 4 3に2をのせたら完成です。お好みで黒こしょうを振ってください。

コツ・ポイント

木綿豆腐でなく絹豆腐でも美味しく作れます。 しょうゆの分量は、お好みで調整してください。 ザーサイは細切りにすると箸でつかみやすいです。みじん切りにしてスプーンで食べるようにすると、また違った食感が楽しめます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
21人の平均満足度
たべれぽの写真
ぽんず
ぽんず
2022.7.30
何度もリピしてます みんなのお気に入り
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Pon
Pon
2019.10.28
ザーサイとじゃこたっぷり使って豆腐との相性もバッチリでした(^｡^)美味しくできました。また作りたいです！！！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マー君ママ
マー君ママ
2018.8.18
美味しくて二人分食べてしまいました😅 刻んだザーサイのコリコリした食感が良いですね😋😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あっきー
あっきー
2022.5.7
夫のおつまみ用に。 ザーサイ好きにはたまらないですね。 しらすをごま油で炒めて代用しました。
たべれぽの写真
猫の毛が料理に入るマン
猫の毛が料理に入るマン
2020.6.21
ザーサイをメンマで代用しました。ちりめんじゃこがサクサクでお豆腐とも合うし香ばしくて美味しかったです。 4.0
たべれぽの写真
さやちゃん
さやちゃん
2019.4.25
簡単•美味しい。ザーサイが余ってたらおススメ
もっと見る（6件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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