きな粉と黒蜜のティラミス レシピ・作り方

「きな粉と黒蜜のティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームチーズのティラミスをきな粉と黒蜜で和風テイストに仕上げました。濃厚なクリームチーズときな粉の香り、黒蜜の甘さは相性抜群です。簡単にできるので子供のおやつや女子会、パーティにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:50分 (冷やす時間30分を含む)
費用目安:500円前後
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材料(2個分(直径10㎝の器))

  • クリームチーズ150g
  • 生クリーム100ml
  • 砂糖大さじ2
  • きな粉15g
  • ビスケット2枚
  • ①黒蜜5g
  • ①牛乳大さじ2
  • 黒蜜 (仕上げ用)大さじ2
  • きな粉 (仕上げ用)少々

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは室温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜます。
  3. 2.
    別のボウルに生クリームと砂糖を加え、ツノが立つまで泡立て器で泡だてます。
  4. 3.
    1に2を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。そこにきな粉を加え更に混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ボウルに①を合わせます。
  6. 5.
    器にビスケットを入れ4を入れ1分ほど浸し、その上から3を流し入れ、ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
  7. 6.
    5が冷えたら仕上げに黒蜜ときな粉を振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

黒糖がなければきび糖やブラウンシュガー、黒蜜でも美味しく召し上がれます。
ビスケットは牛乳に浸しすぎると崩れやすくなるのでお気をつけ下さい。

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