鶏むね肉で スタミナ丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を沸かし、卵を入れて強火で8分ゆでます。氷水に入れ、粗熱が取れたら殻をむきます。
2. 2 キャベツは千切りにします。
3. 3 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶします。
4. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。
6. 6 両面に焼き色がついたら4を加えて中火で煮絡め、鶏むね肉に火が通ったら火から下ろします。
7. 7 器にごはん、2、6、半分に切った1の順に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。