鶏むね肉で スタミナ丼 レシピ・作り方

「鶏むね肉で スタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉で作る、スタミナ丼の紹介です。にんにく照り焼きソースを絡めた鶏むね肉と千切りキャベツ、半熟卵の相性ばっちりです。がっつりおいしい一品に仕上げました。とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 鶏むね肉 80g
  • 片栗粉 小さじ1
  • キャベツ 30g
  • 1個
  • お湯 適量
  • 氷水 適量
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①みりん 小さじ2
  • ①酒 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、卵を入れ8分強火で茹でたら、氷水にとり殻をむきます。
  2. 2. キャベツは千切りにします。
  3. 3. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶしておきます。
  4. 4. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。
  6. 6. 両面に焼き色がついたら4を加え、中火で煮絡めます。
  7. 7. 器にごはん、2、6、半分に切った1の順に盛り付け、お好みで小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで卵は半熟に仕上げています。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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